Buren, Jeroen, Peter en Mariska van Leeuwen, http://www.boerderijdeweide.nl
Familie van Leeuwen was in 1998 een van de eerste boerderijen in Nederland met het biologisch houden van varkens. De dieren kunnen zoveel mogelijk hun natuurlijke gedrag vertonen. De vleesvarkens kunnen altijd in het buitenverblijf, de zeugen kunnen naar de weide om te wroeten en grazen en genieten van modder, frisse lucht en zon. In het binnenverblijf kunnen ze liggen en spelen in natuurlijk verrijkingsmateriaal, zoals stro.
De Weide heeft ook ooien (vrouwtjesschapen), kippen en Lakenvelders (runderen) waarmee er een goede diversiteit aan dieren aanwezig is. De dieren krijgen biologisch voer. De lammeren gaan vlak na hun geboorte met hun moeder naar buiten. Ze eten enkel gras, wat resulteert in lekker mals vlees en een rijke smaak.
Het doel is om de consument te voorzien van dierlijke producten, zonder dat het ten koste gaat van de natuur. De boerderij levert veel aan Slagerij De Groene Weg, zie Familie van Leeuwen & hun biologische varkenshouderij | De Groene Weg.
In de boerderijwinkel wordt vlees van varkens en lammeren verkocht die zijn geslacht door Henk Jonkers in Est.
Familie van Leeuwen probeert het gebruik van machines en grondbewerking te minimaliseren. Er wordt geen gebruikgemaakt van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen omdat die op de lange termijn slechte gevolgen hebben, het bodemleven verstoren, en zorgen voor droogte, bodemerosie en verlies van biodiversiteit. Schapen, runderen en kippen stimuleren de bodemgezondheid door ‘regeneratieve begrazing’.
De daken van de stallen zijn bedekt met zonnepanelen.
De kippen scharrelen achter de schapen en koeien aan, om de wei schoon te houden. Zo krijgen ze hun natuurlijke dieet van gras en insecten, aangevuld met uitsluitend biologisch voer. ’s Avonds gaan ze zelfstandig het hok in waar ze schuilen tegen roofdieren en de kou.
Producten van De Weide worden op een natuurlijke manier gerookt.
Klik hier om sneller door de productcategorieën te bladeren:
Biologisch varkensvlees en vleeswaren (diepvries gevacumeerd) en droge worsten
 | Bacon | 100 gram, ideaal om te bakken | €4,30 | |
| Beenham naturel (€ 28,60/kg) | ca. 650 gram, prijs naar gewicht | €18,60 | |
| Braadworstjes (per 2) | €4,45 | ||
| Buikspek met zwoerd (€ 25,20/kg) | ca. 1000 gram, prijs naar gewicht | €25,20 | |
 | Droge varkensworst | 2x70 gram, met 50% rundvlees van eigen Lakenvelders | €3,75 | |
 | Droge varkensworst knoflook | 2x70 gram, met 50% rundvlees van eigen Lakenvelders | €3,75 | |
 | Droge varkensworst peper | 2x70 gram, met 50% rundvlees van eigen Lakenvelders | €3,75 | |
 | Droge varkensworst venkel | 2x70 gram, met 50% rundvlees van eigen Lakenvelders | €3,75 | |
| Gelderse schijven (per 2) | €3,75 | ||
| Gerookte spekblokjes | 200 gram | €6,15 | |
| Ham gekookt | 100 gram | €3,95 | |
| Ham rauw | 100 gram | €3,95 | |
| Nasivlees | 300 gram | €6,80 | |
| Procureur aan stuk (€ 27,25/kg) | ca. 1000 gram, prijs naar gewicht | €27,25 | |
| Ribkarbonades varken (per 2) € 20,45/kg | ca. 450 gram, prijs naar gewicht | €9,20 | |
| Rollade varken (€ 31,35/kg) | ca. 750 gram, prijs naar gewicht | €23,50 | |
| Salami | 100 gram | €4,45 | |
| Satévlees | 300 gram | €6,00 | |
| Schouderkarbonades (per 2) € 24,55/kg | ca. 530 gram, prijs naar gewicht | €13,00 | |
| Shoarmavlees | 300 gram | €8,45 | |
| Slavinken (per 2) | €6,15 | ||
| Spareribs (€ 19,75/kg) | ca. 750 gram, prijs naar gewicht | €14,80 | |
| Speklapjes (per 2) | €4,45 | ||
| Varkensfiletlapjes (per 2) | ca. 260 gram, prijs naar gewicht (kilo 32,70 euro) | €8,50 | |
| Varkensgehakt half om half (€ 19,00/kg) | ca. 250 gram, prijs naar gewicht
met 50% rundvlees van eigen Lakenvelders | €4,75 | |
| Varkenshaas (€ 40,85/kg) | ca. 250 gram, prijs naar gewicht | €10,25 | |
| Varkenshart | per stuk ca. 400 gram | €5,50 | |
| Varkenskrabbetjes | 300 gram | €3,75 | |
| Varkenslever | per stuk ca. 500 gram | €4,95 | |
| Varkensnier | per stuk ca. 200 gram | €3,50 | |
| Varkensschnitzels (per 2) € 34,00/kg | ca. 260 gram, prijs naar gewicht | €8,84 | |
| Varkenstong | per stuk ca. 250 gram | €8,95 |
Biologisch lamsvlees (diepvries gevacumeerd)
| Lamsbout met been (€ 49,00/kg) | ca. 250 gram, prijs naar gewicht | €12,25 | |
| Lamsburgers (per 2) | €5,35 | ||
| Lamschipolataworstjes (per 2) | €5,35 | ||
| Lamsgehakt (€ 23,85/kg) | ca. 250 gram, prijs naar gewicht | €5,96 | |
| Lamshaasje (€ 53,00/kg) | ca. 120 gram, prijs naar gewicht | €6,36 | |
| Lamshart | per stuk ca. 180 gram | €6,25 | |
| Lamskotelet (€ 74,95/kg) | ca. 200 gram, prijs naar gewicht | €14,99 | |
| Lamslapjes (per 2) € 46,35/kg | ca. 250 gram, prijs naar gewicht | €11,60 | |
| Lamslever | per stuk ca. 325 gram | €7,75 | |
| Lamsnier | per stuk ca. 125 gram | €2,95 | |
| Lamsrack (€ 62,00/kg) | ca. 500 gram, prijs naar gewicht | €31,00 | |
| Lamsrollade (€ 36,10/kg) | ca. 500 gram, prijs naar gewicht | €18,05 | |
| Lamsschouderstoofstuk (€ 36,75/kg) | ca. 350 gram, prijs naar gewicht | €12,86 | |
| Lamsshoarma | 300 gram | €7,50 | |
| Lamsstoofblokjes (poulet) | 300 gram | €10,55 | |
| Lamsworstjes (per 2) | €5,35 |
Biologische barbecuepakketten
 | BBQ pakket lam en varken (2 personen) | 2 zadelkoteletten, 2 chipolataworsten, 2 BBQ worsten, 2 Gelderse schijven en 300 gram satévlees | €34,25 | |
 | BBQ pakket varken (2 personen) | 2 Gelderse schijven, 2 speklappen, 2 BBQ worsten, 2 filetlapjes en 300 gram satévlees | €27,95 |
Biologische eieren van loslopende Vredelinger kippen (met de kwaliteit van Blije Kip biologisch)
 | 10 eieren | Bruine eieren
| €5,45 | |
| 6 eieren | Bruine eieren
| €3,40 |