Hurwenen/Heesselt, Henk Biesters
Verse vis uit de Waal bij Heesselt
Het water van de Waal is tegenwoordig redelijk schoon.
Henk Biesters uit Hurwenen is onder zijn bedrijfsnaam Anquilla professioneel en erkend Waalvisser. Daarmee is hij uniek, want veel collega’s zijn er niet meer.
Hij zet in de omgeving van de Theetuin in Heesselt in principe dagelijks een tiental staande netten uit, maaswijdte 14-16 cm, die hij de ochtend erop leegt. Henk maakt de door jou bestelde en door hem op donderdag (of iets eerder) gevangen vis klaar, en levert die op vrijdag gekoeld bij ons af.
Wat in de supermarkt of aan viskramen als ‘verse vis’ te koop wordt geboden, is doorgaans 1 tot 2 weken oud. Bij ons koop je echt verse vis.
Voorbehoud
De vangst kan tegenvallen: de netten kunnen zelfs weleens leeg zijn, waardoor er geen verse vis geleverd kan worden. Bij uitzondering levert Henk dan diepvries.
Bij ongunstige weersomstandigheden en waterstanden, en in de paaitijd wordt er niet gevist. Meer weten? Bel Henk op 06-21526058. Hieronder een filmpje waarbij Renata met Henk mee gaat vissen.
Henk Biesters vangt weleens zeldzame vissoorten, waarvan de levende steur (februari 2023) wel de meest bijzondere is. Deze was 120 cm, maar ze kunnen maximaal 4 meter lang worden. Uiteraard is de steur weer vrijgelaten.
Producten van Anquilla
LET OP: het gewicht van de geleverde vis wijkt meestal af van wat je bestelt!
Visfilet
 |
Baarsfilet |
Met huid Prijs is per kilo, de minimale bestelling is 450 gram; geef bij Opmerkingen aan welk gewicht je graag wilt. |
€22,50
|
|
 |
Snoekbaarsfilet |
Met huid Prijs is per kilo, de minimale bestelling is 450 gram; geef bij Opmerkingen aan welk gewicht je graag wilt. |
€19,50
|
Hele vis
Gewicht varieert tussen 500 en 2000 gram.
 |
Hele baars |
Schoongemaakt Een baars weegt maximaal 600 gram. Prijs is per kilo, de minimale bestelling is 450 gram; geef bij Opmerkingen aan welk gewicht je graag wilt. |
€6,25
|
|
|
Hele blankvoorn |
Schoongemaakt (blankvoorn wordt niet gefileerd verkocht) Prijs per kilo. Let op: minimale bestelling 1 kilo Je kunt bij de Opmerkingen het gewenste gewicht aangeven. |
€8,75
|
|
 |
Hele snoekbaars |
Schoongemaakt Een snoekbaars weegt minimaal een kilo. Prijs is per kilo, de minimale bestelling is 450 gram; geef bij Opmerkingen aan welk gewicht je graag wilt. |
€15,00
|