Geldermalsen, Emiel van Schaik, http://www.betuwsemolens.nl
Betuwse Molens is de overkoepelende naam voor drie molens en hun winkels in de Betuwe. Dit zijn naast De Bouwing in Geldermalsen, molen De Hoop te Culemborg en molen Op Hoop van Beter te Ingen.
Deze molens malen op windkracht graan tot meel. Dit ambachtelijk gemalen meel en meer, wordt op de molens verwerkt in onder andere broodmixen, cake en koekmixen.
Natuurlijk zijn de molens ook te bezichtigen. U kunt dan met eigen ogen zien hoe de molen functioneert en misschien zijn de molenaars wel aan het malen.
Verkrijgbaar zijn gangbare producten en producten die Betuwse Molens ‘groen van de molen‘ noemt. De teelt daarvan is zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech.
In Nederland worden niet voldoende granen geteeld om meel, brood en bier te maken. Beter Eten kiest ervoor om deze en andere producten van de molen toch aan te bieden. Meel en bloem zijn altijd gemengd met buitenlandse producten. De Bouwing produceert alleen volkoren meel, de bloem wordt ingekocht bij diverse leveranciers.
Klik hier om sneller door de productcategorieën te bladeren:
- Meel en bloem
- Broodbakmixen met gist
- Broodbakmixen zonder gist
- Pitten, zaden en zuidvruchten
- Taart-, cake- en koekmixen
- Muesli, hele granen, vlokken en zemelen
- Bakingrediënten en kruiden
Meel en bloem
 | Amerikaans patentbloem 1,5 kilo | Amerikaans recept | €3,36 | |
| | Amerikaans patentbloem 5 kilo | Amerikaans recept | €10,07 | |
 | Boekweitmeel GROEN | 500 gram. Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €2,48 | |
| | Frans bloem T45 1,5 kilo | €3,69 | ||
| | Frans bloem T65 1,5 kilo | Ingredienten: tarwebloem, tarwemoutmeel en amylase (tarwe) | €3,36 | |
| | Frans bloem T65 5 kilo | Ingredienten: tarwebloem, tarwemoutmeel en amylase (tarwe) | €10,07 | |
| | Frans bloem T65 GROEN 1,5 kilo | Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €4,24 | |
| | Frans bloem T65 GROEN 5 kilo | Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €12,70 | |
| | Frans meel | 1,5 kilo | €3,41 | |
| | Gerstemeel | 1,5 kilo | €3,85 | |
 | Griesmeel bitterkoekjes | 300 gram | €1,93 | |
| | Griesmeel naturel | 500 gram | €2,26 | |
 | Griesmeel vruchtjes | 300 gram | €2,70 | |
 | Havermeel GROEN | 500 gram. Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €1,93 | |
| | Maismeel | 750 gram | €2,15 | |
| | Oliebollen meelmix (nov-dec) | 500 gram | €1,27 | |
 | Pannenkoekenmeel spelt | 0,5 kilo speltbloem, volkoren speltmeel en boekweitmeel | €1,71 | |
| | Pannenkoekenmeel spelt GROEN | 0,5 kilo speltbloem, volkoren speltmeel en boekweitmeel. Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €2,04 | |
 | Pannenkoekenmeel tarwe 1500 gram | tarwebloem, volkoren tarwemeel en boekweitmeel | €3,85 | |
 | Pannenkoekenmeel tarwe 500 gram | tarwebloem, volkoren tarwemeel en boekweitmeel | €1,38 | |
 | Pannenkoekenmeel tarwe GROEN | 0,5 kilo tarwebloem, volkoren tarwemeel en boekweitmeel. Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €1,54 | |
 | Pasta/pizzameel 1,5 kilo | durumtarwe (harde tarwe type 00) | €3,74 | |
| | Pasta/pizzameel 5 kilo | durumtarwe (harde tarwe type 00) | €11,22 | |
| | Pasta/pizzameel GROEN | durumtarwe (harde tarwe type 00) 1,5 kilo Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €5,45 | |
 | Pizzabodem meelmix | 500 gram Ingredienten: durum tarwebloem, gist en zout | €1,87 | |
| | Poffertjes meelmix | 400 gram Ingredienten: tarwebloem, boekweitmeel, suiker, zout, gist en vanillesuiker | €1,87 | |
| | Rijstebloem | 500 gram | €2,09 | |
 | Roggebloem GROEN | 500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €1,32 | |
 | Roggemeel GROEN | 1,5 kilo, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €3,19 | |
 | Speltbloem 1,5 kilo | €4,35 | ||
| | Speltbloem 5 kilo | €13,04 | ||
 | Speltbloem GROEN 1,5 kilo | zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €5,39 | |
| | Speltbloem GROEN 5 kilo | zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €16,17 | |
 | Speltmeel volkoren 1,5 kilo | €3,80 | ||
| | Speltmeel volkoren 5 kilo | €11,39 | ||
 | Speltmeel volkoren GROEN 1,5 kilo | zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €4,95 | |
| | Speltmeel volkoren GROEN 5 kilo | zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €14,85 | |
 | Tarwebloem 1,5 kilo | €3,19 | ||
| | Tarwebloem 5 kilo | €9,57 | ||
 | Tarwebloem GROEN 1,5 kilo | zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €3,74 | |
| | Tarwebloem GROEN 5 kilo | zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €11,22 | |
 | Tarwemeel volkoren 1,5 kilo | €2,86 | ||
| | Tarwemeel volkoren 5 kilo | €8,58 | ||
 | Tarwemeel volkoren GROEN 1,5 kilo | zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €3,47 | |
| | Tarwemeel volkoren GROEN 5 kilo | zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €10,40 | |
 | Zeeuwse bloem | 1,5 kilo | €3,47 | |
 | Zelfrijzend bakmeel | 0,5 kilo Ingrediënten: tarwebloem, rijsmiddel (E450i en E500ii, aardappelzetmeel). | €1,32 |
Broodbakmixen met gist
 | Italiaanse broodmix GROEN | 1500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. Ingrediënten: tarwebloem, Italiaanse kruiden mix (tomaat, paprika, knoflook, basilicum, ui, tijm, cayennepeper), bakkerszout, gist (natuurlijke gist, E491), suiker, broodverbetermiddel ( tarwebloem, plantaardige olie (palm), sojalecithine, meelverbeteraar E300 en tarwe enzymen), tarwegluten. | €5,94 | |
| | Meergranen broodmix GROEN | 1500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €5,45 | |
 | Molenbroodmix Ingens/Kuilenburgs | 1500 gram Ingrediënten: tarwemeel, tarwebloem, broodverbetermiddel (tarwebloem, emulgator E472e, plantaardige olie (raapzaad, palmolie) meelverbeteraar E300, enzymen (tarwe)), bakkerszout, gist. | €3,63 | |
 | Molenbruin broodmix GROEN | 1500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €4,73 | |
 | Molenwit broodmix | 1500 gram Ingrediënten: tarwebloem, tarwezuurdesem (gedroogd), bakkerszout, dextrose, tarwegluten, plantaardige olie (koolzaad), tarwemoutmeel , tarwe enzymen, meelverbeteraar E300, gist. | €5,45 | |
 | Speltbroodmix GROEN | 1500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. Ingrediënten: speltbloem, volkoren speltmeel, tarwegluten, broodverbetermiddel (tarwebloem, plantaardige olie (palm), sojalecithine, meelverbeteraar E300 en tarwe-enzymen), zout, gist (natuurlijke gist, E491), suiker. | €5,89 | |
 | Volkoren broodmix | 1500 gram | €3,52 | |
| | Waldkorn desem broodmix | 1500 gram Ingrediënten: Tarwebloem, roggebloem, speltbloem, havervlokken, zonnebloempitten, tarwegluten, bruin lijnzaad, gedroogd tarwevoordeeg, havermeel, gerstekorrels, sesamzaad, gerstemoutextract, zeezout, gedroogde gist, roggemoutbloem, gedroogd roggezuurdesem, raapzaadolie, enzymen, meelverbeteraar: ascorbinezuur. | €8,25 |
Broodbakmixen zonder gist
 | Betuws grof broodmix 1,5 kilo | €5,61 | ||
| | Betuws grof broodmix 5 kilo | €16,83 | ||
 | Donkere Bos broodmix 1,5 kilo | €6,71 | ||
| | Donkere Bos broodmix 5 kilo | €20,13 | ||
| | Kaas-uien broodmix | 500 gram Ingrediënten: Tarwebloem, maïsgries, zonnebloempitten, maïsmeel, tarwegluten, smeltkaaspoeder (melkeiwit, melkvet, weipoeder (melk), lactose (melk) smeltzout E339, zout, zuursel, stremsel), plantaardige olie (sesam, raapzaad), bakkerszout, tomatenpoeder, dextrose, emulgator E472e (tarwe) , specerijen, meelverbeteraar E300, E920, plantaardige olie gehard (palm), paprika, knoflook, uien, tarwe enzymen. | €4,35 | |
 | Koolhydraatarme broodmix 1,5 kilo | Ingrediënten: tarwemeel, tarwegluten, lijnzaad, sojagranules, sesamzaad, zonnebloempitten, sojabloem, tarwevezels, emulgator E472e, E322 (soja), E482, E471, geroosterde sojazemelen, roggebloem, roggemoutbloem, zout, kaliumchloride, gerstemoutbloem, tarwemoutbloem, E300, enzymen (tarwe). | €9,35 | |
| | Koolhydraatarme broodmix 5 kilo | Ingrediënten: tarwemeel, tarwegluten, lijnzaad, sojagranules, sesamzaad, zonnebloempitten, sojabloem, tarwevezels, emulgator E472e, E322 (soja), E482, E471, geroosterde sojazemelen, roggebloem, roggemoutbloem, zout, kaliumchloride, gerstemoutbloem, tarwemoutbloem, E300, enzymen (tarwe). | €28,05 | |
 | Kornemolen broodmix | 1500 gram | €7,98 | |
 | Maiskorn broodmix 1,5 kilo | €8,20 | ||
| | Maiskorn broodmix 5 kilo | €24,59 | ||
 | Meergranen broodmix | 1500 gram | €4,46 | |
| | Panda broodmix | 1500 gram | €8,75 | |
 | Rozijnen-krenten broodmix | 500 gram; rozijnen en krenten zelf toevoegen Ingrediënten: tarwebloem, tarwegluten, weipoeder (melk), suiker, sojabloem, tarwebloem (voorverstijfseld), emulgator: E471, geheel gehard plantaardig vet (palm), plantaardige olie (raapzaad), emulgator: E481, dextrose, bakkerszout, emulgator: E472e, geleermiddel: E450, aroma, rijsmiddel: E500, meelverbeteraar E300, E920, tarwe enzymen | €1,71 | |
 | Toscaans broodmix | 1500 gram | €8,53 | |
 | Waldkorn broodmix 1,5 kilo | €6,82 | ||
| | Waldkorn broodmix 5 kilo | €20,46 | ||
| | Waldkorn oude granen broodmix | 1500 gram | €8,25 | |
 | Waldkorn volkoren broodmix | 1500 gram | €6,55 |
Pitten, zaden en zuidvruchten
| | Bananenchips GROEN | 150 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €1,65 | |
 | Dadels GROEN | 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €3,47 | |
 | Kokosrasp GROEN | 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €3,25 | |
 | Lijnzaad gebroken GROEN | 500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €2,64 | |
 | Lijnzaad heel GROEN | 500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €2,26 | |
 | Pompoenpitten GROEN | 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €3,25 | |
| | Rozijnen | 500 gram ongezwavelde sultana’s | €4,35 | |
 | Rozijnen GROEN | 500 gram ongezwavelde sultana’s. Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €5,45 | |
 | Sesamzaad GROEN | ongepeld, 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €2,37 | |
| | Zaden en pitten 1500 gram GROEN | zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €6,05 | |
 | Zaden en pittenmix 500 gram GROEN | zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €3,25 | |
 | Zonnebloempitten GROEN | 500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €3,03 |
Taart-, cake- en koekmixen
 | Aardbeien room cakemix | 400 gram | €4,35 | |
 | Amandelmeel | 250 gram | €4,95 | |
| | Amandelschaafsel | 100 gram | €2,42 | |
| | Amandelspijs | 250 gram | €4,13 | |
 | Appeltaartmix | 500 gram Ingrediënten: zelfrijzend bakmeel (tarwebloem, rijsmiddel (E450i, E500ii, aardappelzetmeel)), suiker, zout, vanille. | €2,42 | |
 | Boeren cakemix | 400 gram | €2,97 | |
 | Boterkoekmix | 400 gram Ingrediënten: tarwebloem, basterdsuiker, vanillesuiker, zout. | €2,15 | |
| | Brownie mix | 400 gram Ingredienten: suiker, tarwebloem, plantaardige olie en vet (palm en raap), magere cacaopoeder, gemodificeerd zetmeel E1422, glucosestroop (gedroogd), aardappelzetmeel, zout, rijsmiddel (E450, E500), melkeiwit, aroma | €4,95 | |
| | Carrot cakemix | 500 gram; wortel zelf toevoegen Ingrediënten: tarwebloem, suiker, plantaardige olie (koolzaad), dextrose, zetmeel (tarwe) , rijsmiddel (natriumbicarbonaat), fosfaat, ei, kruiden, zout, rietsuiker, maltdextrose, kleurstof (karamel), wei (melk) | €4,73 | |
| | Cheese cakemix | 300 gram Ingredienten: suiker, tarwebloem, dextrose, tarwezetmeel, lactose (melk), kokosolie, wei-poeder (melk), glucosestroop, verdikkingsmiddel E412, aroma, emulgator E472b, E477, mager melkpoeder, voedingszuur E330, zout (0,3%) melkeiwit | €2,75 | |
 | Choco noten cakemix | 500 gram | €6,00 | |
 | Chocoladekoekjes mix | 500 gram | €4,35 | |
 | Citroen mascarpone cakemix | 400 gram | €4,62 | |
 | Cranberry cakemix | 525 gram | €4,73 | |
| | Framboos choco cakemix | 400 gram | €4,95 | |
 | Havermout dadelreep mix | 420 gram | €3,47 | |
 | Ingense molenkoekmix | 500 gram Ingrediënten: suiker, tarwebloem, havervlokken, rozijnen, rijsmiddel (E450i, E500ii, aardappelzetmeel), zout en kaneel. | €3,47 | |
 | Kaneel cakemix | 400 gram | €3,96 | |
 | Kaneelkoekjes mix | 500 gram | €2,97 | |
 | Karamel cakemix | 400 gram | €5,61 | |
 | Kersen choco cakemix | 400 gram | €4,35 | |
| | Koffiekoekjes cakemix | 400 gram | €4,79 | |
 | Kokosmacronen mix (met ouwel) | 500 gram | €5,23 | |
 | Kruidkoekmix | 650 gram Ingrediënten: tarwebloem, suiker, rozijnen, krenten, koekkruiden, zout, bakpoeder (E450, E500, aardappelzetmeel). | €3,74 | |
| | Molenaars cakemix | 400 gram Ingredienten: tarwebloem, suiker, vanillesuiker, zout, rijsmiddel: koolzuur | €2,37 | |
 | Molenkoekmix GROEN | 500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech Ingrediënten: rietsuiker, tarwebloem, havervlokken, rozijnen, zout, kaneel, rijsmiddel: koolzuur. | €4,02 | |
| | Muffin choco mix | 500 gram | €5,24 | |
 | Orange cakemix | 500 gram | €6,05 | |
| | Panetonne tulband mix | 440 gram | €4,90 | |
| | Speculaas cakemix (nov-dec) | 450 gram | €4,13 | |
| | Speculaaskoekjes mix (nov-dec) | 500 gram | €2,75 | |
 | Spelt cakemix | 400 gram Ingrediënten: speltbloem, suiker, vanillesuiker, zout, rijsmiddel: koolzuur. | €2,26 | |
| | Speltkoekjes mix | 400 gram | €4,02 | |
| | Stroopwafel cakemix | 400 gram | €4,51 | |
 | Walnoten cakemix | 650 gram | €3,30 |
Muesli, hele granen, vlokken en zemelen
 | Boekweit heel GROEN | 500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €2,53 | |
| | Haver heel GROEN | 500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €2,31 | |
 | Havermout GROEN | 750 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €2,70 | |
 | Havervlokken GROEN | 750 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €2,70 | |
 | Kasha GROEN | geroosterde boekweit, 500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €3,85 | |
 | Molenmuesli | 500 gram | €3,41 | |
 | Tarwezemelen GROEN | 400 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €1,05 | |
 | Viergranenvlokken GROEN | 750 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €2,86 | |
 | Vruchtenmuesli | 500 gram | €3,85 |
Bakingrediënten en kruiden
| | Bakkerszout | 750 gram, voor brood met een hoger jodiumgehalte | €1,38 | |
| | Banketbakkersroom | 300 gram | €2,75 | |
| | Bladerdeegschelpen (4 stuks) | kant en klaar en gesuikerd | €5,34 | |
 | Broodverbetermiddel GROEN | 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech Helpt bij het rijzen en langer vers houden van het brood. Ingrediënten: tarwebloem, plantaardige olie, meelverbeteraar E300, tarwe-enzymen. | €2,48 | |
 | Gist droog | 125 gram | €2,86 | |
 | Gist droog (5 zakjes) | zakjes van 11 gram | €4,02 | |
| | Gist droog groot 1 kilo | €8,80 | ||
| | Italiaanse kruidenmix | 40 gram | €2,48 | |
 | Kaneel | 40 gram | €1,65 | |
 | Koekkruiden | 50 gram | €2,42 | |
| | Moutmeel/gerstemout GROEN | 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €2,92 | |
| | Parelsuiker | 250 gram | €2,15 | |
 | Speculaaskruiden | 50 gram | €2,48 | |
 | Tarwegluten GROEN | 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech Helpt bij het rijzen bij gebruik van glutenarme meelsoorten | €3,41 | |
| | Vruchtenbroodpoeder | 250 gram | €2,70 |