Beesd, Debora, Daan, Jan-peter en Martijn Tober, www.boerderij-tober.nl
De familie Tober had voorheen een boerderij in de Alblasserwaard; in 2018 zijn ze neergestreken tussen de plaatsen Beesd en Culemborg. Ze houden daar op enkele percelen op gangbare wijze ongeveer 125 Holstein koeien, die voldoende buiten kunnen grazen en die zelf bepalen wanneer ze gemolken willen worden door de melkrobots.
Van een deel van de melk wordt door De Buitenhoeve in Haaften kaas gemaakt. Die wordt, samen met meer producten, in de verkoopautomaat te koop aangeboden, zie de foto met Daan en Debora voor de pipowagen.
Op de daken van de boerderij liggen veel zonnepanelen en met de warmte van de melk wordt het huis verwarmd!
Producten van Boerderij Tober
Klik hier om sneller door de productcategorieën te bladeren:
Boerenzuivel en kazen van De Buitenhoeve
Tober levert ook zuivel van De Buitenhoeve in Haaften http://kaasboerderijdebuitenhoeve.nl, in eenmalige verpakkingen. De Buitenhoeve heeft zo’n 60 melkkoeien, die zoveel mogelijk vrij zijn om buiten op kruidenrijk grasland te grazen. Net als Tober hebben ze een melkrobot, waardoor de koeien zelf bepalen wanneer ze gemolken willen worden.
De Buitenhoeve maakt daarnaast ook kaas van geitenmelk en buffelmelk. De geitenmelk komt van http://www.geitenmelkmaasdriel.nl in Velddriel. Dit bedrijf doet veel aan dierenwelzijn maar kiest bewust niet voor EKO (op hun informatieve site leggen ze dat uit). De buffelmelk komt van de Italiaanse waterbuffels van http://www.buffelgaard.nl in Wijk en Aalburg.
LET OP: deze zuivel en kazen van De Buitenhoeve worden een week later op vrijdag geleverd.
 | Aardbeienyoghurt | LET OP: levering volgende week; 870 ml | €3,25 | |
 | Belegen geitenkaas | LET OP: levering volgende week; 400-500 gram. Kiloprijs € 38,75
De Buitenhoeve maakt deze kaas van melk van Geiten Melk Maasdriel (http://www.geitenmelkmaasdriel.nl) | €17,45 | |
 | Boomgaardyoghurt | LET OP: levering volgende week; 870 ml, met appels, peren, perziken, abrikozen en pruimen
| €3,25 | |
 | Buffelkaas | LET OP: levering volgende week; 400-500 gram. Kiloprijs € 33
De Buitenhoeve maakt deze kaas van melk van Buffelgaard in Wijk en Aalburg (http://www.buffelgaard.nl) | €15,12 | |
 | Chocolademelk | LET OP: levering volgende week; 750 ml | €2,85 | |
 | Chocoladevla | LET OP: levering volgende week; 870 ml | €3,45 | |
 | Geitenkaas fenegriek | LET OP: levering volgende week; 400-500 gram. Kiloprijs € 38,75
De Buitenhoeve maakt deze kaas van melk van Geiten Melk Maasdriel (http://www.geitenmelkmaasdriel.nl) | €17,45 | |
 | Hangop aardbeien | LET OP: levering volgende week; 500 ml | €3,95 | |
 | Hangop appeltaart | LET OP: levering volgende week; 500 ml | €3,95 | |
| Hangop naturel | LET OP: levering volgende week; 500 ml | €3,05 | |
 | Hangop vanille | LET OP: levering volgende week; 500 ml | €3,95 | |
 | Jong belegen geitenkaas | LET OP: levering volgende week; 400-500 gram. Kiloprijs € 38,75
De Buitenhoeve maakt deze kaas van melk van Geiten Melk Maasdriel (http://www.geitenmelkmaasdriel.nl) | €17,45 | |
 | Jonge geitenkaas | LET OP: levering volgende week; 400-500 gram. Kiloprijs € 38,75
De Buitenhoeve maakt deze kaas van melk van Geiten Melk Maasdriel (http://www.geitenmelkmaasdriel.nl) | €17,45 | |
 | Karnemelk | LET OP: levering volgende week; 750 ml | €2,45 | |
 | Kefir | LET OP: levering volgende week; 750 ml | €3,20 | |
| Oude geitenkaas | LET OP: levering volgende week; 400-500 gram. Kiloprijs € 38,75
De Buitenhoeve maakt deze kaas van melk van Geiten Melk Maasdriel (http://www.geitenmelkmaasdriel.nl) | €17,45 | |
 | Vanillevla | LET OP: levering volgende week; 870 ml | €3,45 | |
 | Vanilleyoghurt | LET OP: levering volgende week; 870 ml | €3,25 | |
 | Volle melk | LET OP: levering volgende week; 750 ml | €2,15 | |
 | Yoghurt | LET OP: levering volgende week; 870 ml | €2,50 |
Kaas en kruidenkaas van gepasteuriseerde melk van Boerderij Tober, ambachtelijk gemaakt door De Buitenhoeve in Haaften
De prijs is een indicatie en is afhankelijk van het precieze gewicht van de kaas
 | Belegen kaas (€17,00/kg) | ca. 500 gram | €8,50 | |
 | Extra belegen kaas (€17,50/kg) | ca. 500 gram | €8,75 | |
 | Jong belegen kaas (€15,75/kg) | ca. 500 gram | €7,88 | |
 | Jonge kaas (€14,50/kg) | ca. 500 gram | €7,25 | |
 | Oude kaas (€20,50/kg) | ca. 500 gram | €10,25 | |
 | Vijfhonderddagen kaas (€22,00/kg) | ca. 500 gram. Deze kaas heeft meer dan 500 dagen gerijpt | €11,00 |
Kruidenkaas, fetah en halloumi
De prijs is een indicatie en is afhankelijk van het precieze gewicht van de kruidenkaas
 | Fenegriekkaas (€18,75/kg) | ca. 500 gram | €9,38 | |
 | Fetahkaas | 250 gram. Deze bekende pittige kaassoort wordt gemaakt in Haaften door Mohammed Sakvan (https://darikaasenhoning.nl/) van koemelk van De Buitenhoeve. Toevoegingen: stremsel en zout. | €4,75 | |
 | Halloumi grillkaas | 200-225 gram. Deze Oosterse kaassoort wordt gemaakt in Haaften door Mohammed Sakvan (https://darikaasenhoning.nl/) van gepasteuriseerde koemelk van De Buitenhoeve. Toevoegingen: stremsel, zout en oregano. | €4,75 | |
 | Honingklaverkaas (€18,75/kg) | ca. 500 gram | €9,38 | |
 | Italiaanse kruidenkaas (€18,75/kg) | ca. 500 gram | €9,38 |
