Speciaalbieren uit Utrecht en Buren
Brouwerij 74 is jaren terug door Florian Spanhak gestart in Varik. Inmiddels is de brouwerij verhuisd en richt die zich vooral op Utrecht. In het bierpakket zitten 3 van hun speciaalbieren:
- Blond Jochie: een blond bier met koriander, een volle en frisse smaak met een klein zoetje en lichte aroma bitterheid (6%)
- Tripel Tempeest: een volle en kruidige tripel met een zachte afdronk (8%)
- Cuvée de Salvator: een quadrupel met een volle smaak (10%).
Brouwerij Van Weerdenburg is in 2015 in Buren begonnen met bier brouwen. In 2017 heeft Tim een bedrijfje opgericht met eigen ketels. Het gaat om ambachtelijk gebrouwen bieren met vooral Belgische maar ook Duitse invloeden. De bieren worden in kleine oplagen gebrouwen. Van zijn speciaalbieren zit in het bierpakket:
- Robuuste Weizen: een dunkelweizen tarwebier met donkere gerst- en tarwemouten en hoppen en een krachtige smaak (5%)
Truffelkaas van melk van boerderij De Pippert in Ophemert, 250 gram
De Pippert levert melk aan de kaasmakerij van Meester Affineurs in Rhenen, die er diverse soorten kaas van maakt, waaronder truffelkaas.
Zo’n 200 Holstein koeien en kalfjes lopen minimaal 120 dagen per jaar buiten. In de zomer kunnen ze onder de hoogstam fruitbomen in de schaduw liggen. De Pippert streeft naar een gesloten kringloop: al het ruwvoer komt van het eigen land. Sinds 1 januari 2020 gebruikt het bedrijf gentechvrij krachtvoer. Ook is het mogelijk om luxe te kamperen (BoerenBed).
Zoute stengels van Echte Bakker Van Walderveen
Van Walderveen behoort tot de top van de Nederlandse bakkers. We zijn dan ook trots op hun producten. Voor dit pakket zijn dat 2 soorten roomboter zoute stengels (met kaas en met amandel).
.