Ophemert, Janneke, Cor en Anja Kranendonk-Saris, www.depippert.nl
De boerderij was vroeger onderdeel van het landgoed van baron Mackay van kasteel Ophemert. Zo’n 200 Holstein koeien en kalfjes lopen minimaal 120 dagen per jaar buiten. In de zomer kunnen ze onder de hoogstam fruitbomen in de schaduw liggen.
De Pippert streeft naar een gesloten kringloop: al het ruwvoer komt van het eigen land. Sinds 1 januari 2020 gebruikt het bedrijf gentechvrij krachtvoer.
Ook is het mogelijk om luxe te kamperen (BoerenBed).
Producten van De Pippert
De vermelde prijs van ‘producten per kilo’ is een schatting
Kaas van melk van De Pippert, gemaakt op de kaasmakerij van Meester Affineurs in Rhenen (www.meester-affineurs.nl)
 |
Belegen Pippert |
Kiloprijs€14,25
|
||
 |
Bierkaas |
Bier van Het Dijkhuis in Ophemert wordt toegevoegd aan de wrongel. Later wordt de kaas dagelijks met het bier gewassen. De korst is eetbaar (CHECK voor de zekerheid op plastic folie) en voegt veel smaak toe! AANRADER |
Kiloprijs€18,50
|
|
|
Fenegriekkaas Pippert |
Kiloprijs€15,50
|
||
|
Italiaanse kruidenkaas Pippert |
rijke smaak - AANRADER |
Kiloprijs€15,50
|
|
|
Oude Pippert |
Kiloprijs€20,50
|
||
 |
Pittige Pippert |
met brandnetel, bieslook en chilipeper |
Kiloprijs€15,50
|
|
|
Truffelkaas Pippert |
Kiloprijs€22,50
|
Black Angus rundvlees (diepvries)
|
Black Angus biefstukken |
2 stuks, geschat gewicht is 250 gram (de kiloprijs is € 30,-) |
€7,50
|
|
|
Black Angus braadlappen |
2 stuks, geschat gewicht is 500 gram (de kiloprijs is € 15,-) |
€7,50
|
|
|
Black Angus entrecotes |
2 stuks, geschat gewicht is 250 gram (de kiloprijs is € 28,-) |
€7,00
|
|
|
Black Angus gehakt |
rolletje, geschat gewicht is 250 gram (de kiloprijs is € 11,-) |
€2,25
|
|
|
Black Angus rib-eye |
geschat gewicht is 250 gram (de kiloprijs is € 28,-) |
€7,00
|
|
|
Black Angus riblappen |
2 stuks, geschat gewicht is 500 gram (de kiloprijs is € 15,-) |
€7,50
|
|
|
Black Angus schenkel |
schenkel/ossobucco geschat gewicht is 350 gram (de kiloprijs is € 15,-) |
€5,25
|
|
|
Black Angus schnitzels |
2 stuks, geschat gewicht is 250 gram (de kiloprijs is € 20,-) |
€5,00
|
|
|
Black Angus soepbeentjes |
5 stuks |
€2,50
|
|
|
Black Angus sukadelappen |
2 stuks, geschat gewicht is 450 gram (de kiloprijs is € 18,-) |
€8,10
|