Varik/Betuwe, Joke van den Ban, www.mappelle.nl
Joke plukt en raapt onbespoten en EKO fruit in oudere boomgaarden, zowel hoogstam als laagstam. In 2021 was dat in Varik, Opijnen, Tuil, Kerk-Avezaath, Zoelen, Zoelmond en Rijswijk. Dat is voornamelijk voor de productie van sap en stroop; een klein deel is voor verse consumptie. Schulp in Breukelen perst het grootste deel van de oogst tot sap in flessen, bij Mobipers in Varik perst men sap in pakken. Siroperie Charlier te Henri-Chapelle (België) maakte in 2021 voor haar de stroop.
Op de foto (oktober 2022) is Joke met anderen bezig om appels en peren te oogsten in de EKO hoogstamboomgaard van Hans Akkermans aan de Weiweg in Varik.
Tijdens het groeiseizoen biedt zij ook rijp geoogst en daarom perfect smakend bijzonder fruit aan, zoals abrikozen, perziken, druiven en meloenen, en oudere perenrassen, zoals: Kruidenierspeer, Bonne Louise d’Avranches en de bijzonder smakelijke Doyenné du Comice, deels EKO, deels onbespoten geteeld. Onbespoten is nog beter dan fruit met het EKO keurmerk, EKO fruit mag namelijk bespoten worden met koper en zwavel.
Joke houdt zich verder bezig met het snoeien van fruitbomen, met cursussen, excursies en advies aan particulieren op het gebied van het telen van allerlei fruitgewassen.
Producten van Mappelle
Sap en stroop van 100% onbespoten fruit uit de Betuwe, zonder toevoegingen
 |
Appel-perensap – pak 5 liter |
Met appels en peren van allerlei oudere rassen, zoals: Goudreinette, Jonathan, Golden Delicious, Saint Rémy, Jonathan en Beurré Alexandre Lucas. Rechtop gezet minimaal 2 jaar houdbaar. Na opening minimaal 2 maanden buiten de koelkast houdbaar, mits je het pak na opening met de achterkant iets omhoog neerlegt en het pak niet meer verplaatst. Er mag namelijk geen lucht bij het sap komen. |
€12,50
|
|
 |
Appel-perenstroop |
Glazen pot 450 gram; 3 kilo fruit, ongeveer 60% peren (Gieser Wildeman, St Remy, Conference en Doyenné du Comice) en 40% appel (Elstar en Goudreinet), zonder enige toevoeging. Ambachtelijk gemaakt, net over de grens in België bij Siroperie Charlier te Henri-Chapelle (www.siropcharlier.be) |
€5,25
|
|
 |
Appelsap |
1 literfles Van Goudreinet, Dijkmanszoet, Elstar, en diverse andere oude rassen |
€3,00
|
|
|
Appelsap – 8 flessen |
doos met 8 flessen Van Goudreinet, Dijkmanszoet, Elstar, en diverse andere oude rassen |
€21,00
|
|
 |
Peer-gembersap |
1 literfles Van St Remy, Gieser Wildeman, Conference en Kweepeer; de biologische gember komt uit China |
€4,00
|
|
|
Peer-gembersap – 8 flessen |
doos 8 flessen Van St Remy, Gieser Wildeman, Conference en Kweepeer; de biologische gember komt uit China |
€28,00
|
|
 |
Peer-rode bessensap |
1 literfles 80% peer (Conference en Legipont) en 20% rode bes (Rovada, uit Zeeland) |
€3,75
|
|
|
Peer-rode bessensap – 8 flessen |
doos 8 flessen 80% peer (Conference en Legipont) en 20% rode bes (Rovada, uit Zeeland) |
€26,25
|
|
 |
Perensap |
1 literfles, met 9% kweeperen Van St Remy, Gieser Wildeman, Conference en Kweepeer. Fris zoet en goed van smaak.
|
€3,00
|
|
|
Perensap – 8 flessen |
doos 8 flessen; met 9% kweeperen Van St Remy, Gieser Wildeman, Conference en Kweepeer. Fris zoet en goed van smaak. |
€21,00
|
Fruit van Hans Akkermans uit Varik
Hergebruik van verpakkingen
Fruitverpakkingen van Joke die nog schoon en heel zijn, kunnen bij ons ingeleverd worden voor hergebruik. Glazen flessen zijn voor de glasbak.