• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de voettekst

Beter Eten

voor Varik en omstreken

Ik wil graag kunnen bestellen

Stuur mij wekelijks de nieuwsbrief

  • Facebook
  • Home
  • Contact
  • Winkelwagen
  • Mijn account
  • Inloggen
  • Bakkerij
    • Van Walderveen
    • Thedinghsweert speltbrood
  • Zuivel en eieren
    • Noordam kaas en zuivel
    • De Pippert kaas
    • Thedinghsweert Demeter eieren
  • Vis
    • Anquilla Waalvis
  • Vlees en vleeswaren
    • Vuurbaas wild
    • Westerkloeke biologisch kippenvlees
    • Boerderij De Weide: biologisch varkensvlees en lamsvlees
    • Bommelbeef rundvlees, vleeswaren, droge worsten, snacks
    • De Pippert rundvlees
  • Aardappelen, groenten & fruit
    • Thedinghsweert BD groenten en aardappelen
    • Jacob Jan Mol aardappelen
    • Mappelle fruit
    • Marwin Zingel aardbeien
    • De Sikkert bessen en bramen
    • Patricia Majoie gedroogd fruit
    • Roos Fokkema kruiden en eetbare bloemen
  • Dressing
    • Betuws Wijndomein verjus
  • Honing en broodbeleg
    • Aan de Dijk honing
    • Mappelle stroop
    • Patricia Majoie jam en gelei
    • Boerderij De Weide: biologische vleeswaren
    • Bommelbeef vleeswaren
    • Vuurbaas wild
  • Dranken
    • Mappelle puur sap
    • Brouwerij Van Weerdenburg speciaalbier
    • Brouwerij 74 speciaalbier
    • Patricia Majoie appelperencider en siroop
    • De Fruitmotor appelcider en non-alcoholisch
    • Betuws Wijndomein wijn en non-alcoholisch
    • Stokerij Lubberhuizen likeur en eau de vie
  • IJs
    • Van Eijk boerderij-ijs

Mappelle: sappen, stroop en fruit

Varik/Betuwe, Joke van den Ban, www.mappelle.nl

Joke plukt en raapt onbespoten en EKO fruit in oudere boomgaarden, zowel hoogstam als laagstam. In 2021 was dat in Varik, Opijnen, Tuil, Kerk-Avezaath, Zoelen, Zoelmond en Rijswijk. Dat is voornamelijk voor de productie van sap en stroop; een klein deel is voor verse consumptie. Schulp in Breukelen perst het grootste deel van de oogst tot sap in flessen, bij Mobipers in Varik perst men sap in pakken. Siroperie Charlier te Henri-Chapelle (België) maakte in 2021 voor haar de stroop.

Op de foto (oktober 2022) is Joke met anderen bezig om appels en peren te oogsten in de EKO hoogstamboomgaard van Hans Akkermans aan de Weiweg in Varik.

Tijdens het groeiseizoen biedt zij ook rijp geoogst en daarom perfect smakend bijzonder fruit aan, zoals abrikozen, perziken, druiven en meloenen, en oudere perenrassen, zoals: Kruidenierspeer, Bonne Louise d’Avranches en de bijzonder smakelijke Doyenné du Comice, deels EKO, deels onbespoten geteeld. Onbespoten is nog beter dan fruit met het EKO keurmerk, EKO fruit mag namelijk bespoten worden met koper en zwavel.

Joke houdt zich verder bezig met het snoeien van fruitbomen, met cursussen, excursies en advies aan particulieren op het gebied van het telen van allerlei fruitgewassen.

Producten van Mappelle

Sap en stroop van 100% onbespoten fruit uit de Betuwe, zonder toevoegingen.

Het glas is voor de glasbak.

filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
Appel-perenstroop

Glazen pot 450 gram; 3 kilo fruit, ongeveer 60% peren (Gieser Wildeman, St Remy, Conference en Doyenné du Comice) en 40% appel (Elstar en Goudreinet), zonder enige toevoeging.

Ambachtelijk gemaakt, net over de grens in België bij Siroperie Charlier te Henri-Chapelle (www.siropcharlier.be)

Meer details
€5,25
Bestel

Fruit van Hans Akkermans in Varik: onbespoten uit de kas aan de Walgtsestraat en EKO uit de boomgaard aan de Weiweg.

De plastic bakjes kunnen als ze schoon en heel zijn bij ons ingeleverd worden voor hergebruik.

filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
Plaatshouder
Druiven (Frankenthaler) onbespoten 500 gram
Meer details
€2,25
Bestel
Plaatshouder
Gieser Wildeman onbespoten stoofperen kilo
Meer details
€1,95
Bestel

Footer

Bezoek ons op facebook

Stuur mij wekelijks de nieuwsbrief

Ik wil graag kunnen bestellen