• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud

Beter Eten

voor Varik en omstreken

Ik wil graag kunnen bestellen

Stuur mij wekelijks de nieuwsbrief

  • Facebook
  • Home
  • Contact
  • Winkelwagen
  • Mijn account
  • Inloggen
  • Uitloggen
  • Bakkerij
    • Van Walderveen
  • Zuivel en eieren
    • De Buitenhoeve kaas en zuivel
    • De Pippert kaas
    • Korneland EKO eieren
  • Vis
    • Anquilla Waalvis
  • Vlees en vleeswaren
    • Bommelbeef rundvlees, vleeswaren, droge worsten, snacks
    • De Pippert rundvlees
    • Hoeve Lingegaard lamsvlees
    • Vuurbaas wild
  • Aardappelen, groenten & fruit
    • Thedinghsweert BD groenten en aardappelen
    • Jacob Jan Mol aardappelen
    • Mappelle fruit
    • De Sikkert bessen en bramen
    • Patricia Majoie gedroogde vijgen
    • Roos Fokkema kruiden en eetbare bloemen
    • Yvonne Schwencke walnoten
  • Dressing
    • Yvonne Schwencke walnotenolie
    • Betuws Wijndomein verjus
  • Honing en broodbeleg
    • Aan de Dijk honing
    • Mappelle stroop
    • Patricia Majoie druivengelei
    • Bommelbeef vleeswaren
    • Vuurbaas wild
  • Dranken
    • Mappelle puur sap
    • Brouwerij Van Weerdenburg speciaalbier
    • Brouwerij 74 speciaalbier
    • Patricia Majoie appelperencider
    • De Fruitmotor appelcider en non-alcoholisch
    • Betuws Wijndomein wijn en non-alcoholisch
    • Stokerij Lubberhuizen likeur en eau de vie
  • IJs
    • Van Eijk boerderij-ijs

Mappelle

Varik/Betuwe, Joke van den Ban, www.mappelle.nl

Joke plukt en raapt onbespoten en EKO fruit in oudere boomgaarden, zowel hoogstam als laagstam. In 2021 was dat in Varik, Opijnen, Tuil, Kerk-Avezaath, Zoelen, Zoelmond en Rijswijk. Dat is voornamelijk voor de productie van sap en stroop; een klein deel is voor verse consumptie. Schulp in Breukelen perst het grootste deel van de oogst tot sap in flessen, bij Mobipers in Varik perst men sap in pakken. Siroperie Charlier te Henri-Chapelle (België) maakte in 2021 voor haar de stroop.

Op de foto (oktober 2022) is Joke met anderen bezig om appels en peren te oogsten in de EKO hoogstamboomgaard van Hans Akkermans aan de Weiweg in Varik.

Tijdens het groeiseizoen biedt zij ook rijp geoogst en daarom perfect smakend bijzonder fruit aan, zoals abrikozen, perziken, druiven en meloenen, en oudere perenrassen, zoals: Kruidenierspeer, Bonne Louise d’Avranches en de bijzonder smakelijke Doyenné du Comice, deels EKO, deels onbespoten geteeld. Onbespoten is nog beter dan fruit met het EKO keurmerk, EKO fruit mag namelijk bespoten worden met koper en zwavel.

Joke houdt zich verder bezig met het snoeien van fruitbomen, met cursussen, excursies en advies aan particulieren op het gebied van het telen van allerlei fruitgewassen.

Producten van Mappelle

Sap en stroop van 100% onbespoten fruit uit de Betuwe, zonder toevoegingen

filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
Appel-perensap – pak 5 liter

Met appels en peren van allerlei oudere rassen, zoals: Goudreinette, Jonathan, Golden Delicious, Saint Rémy, Jonathan en Beurré Alexandre Lucas.

Rechtop gezet minimaal 2 jaar houdbaar. Na opening minimaal 2 maanden buiten de koelkast houdbaar, mits je het pak na opening met de achterkant iets omhoog neerlegt en het pak niet meer verplaatst. Er mag namelijk geen lucht bij het sap komen.

Meer details
€12,50
Bestel
Appel-perenstroop

Glazen pot 450 gram; 3 kilo fruit, ongeveer 60% peren (Gieser Wildeman, St Remy, Conference en Doyenné du Comice) en 40% appel (Elstar en Goudreinet), zonder enige toevoeging.

Ambachtelijk gemaakt, net over de grens in België bij Siroperie Charlier te Henri-Chapelle (www.siropcharlier.be)

Meer details
€5,25
Bestel
Appelsap

1 literfles

Van Goudreinet, Dijkmanszoet, Elstar, en diverse andere oude rassen

Meer details
€3,00
Bestel
Appelsap – 8 flessen

doos met 8 flessen

Van Goudreinet, Dijkmanszoet, Elstar, en diverse andere oude rassen

Meer details
€21,00
Bestel
Peer-gembersap

1 literfles

Van St Remy, Gieser Wildeman, Conference en Kweepeer; de biologische gember komt uit China

Meer details
€4,00
Bestel
Peer-gembersap – 8 flessen

doos 8 flessen

Van St Remy, Gieser Wildeman, Conference en Kweepeer; de biologische gember komt uit China

Meer details
€28,00
Bestel
Peer-rode bessensap

1 literfles

80% peer (Conference en Legipont) en 20% rode bes (Rovada, uit Zeeland)

Meer details
€3,75
Bestel
Peer-rode bessensap – 8 flessen

doos 8 flessen

80% peer (Conference en Legipont) en 20% rode bes (Rovada, uit Zeeland)

Meer details
€26,25
Bestel
Perensap

1 literfles, met 9% kweeperen

Van St Remy, Gieser Wildeman, Conference en Kweepeer. Fris zoet en goed van smaak.

Meer details
€3,00
Bestel
Perensap – 8 flessen

doos 8 flessen; met 9% kweeperen

Van St Remy, Gieser Wildeman, Conference en Kweepeer. Fris zoet en goed van smaak.

Meer details
€21,00
Bestel

Fruit van Hans Akkermans uit Varik

filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
Er werd niets gevonden.

Hergebruik van verpakkingen
Fruitverpakkingen van Joke die nog schoon en heel zijn, kunnen bij ons ingeleverd worden voor hergebruik. Glazen flessen zijn voor de glasbak.