Haaften, Kirsten en Aico de Jongh www.kaasboerderijdebuitenhoeve.nl
Alle producten van De Buitenhoeve worden vers en met liefde gemaakt. Bijzonder is dat de zuivel in glazen statiegeldflessen wordt verkocht. Beter voor de smaak en het milieu.
De 65 melkkoeien en jongvee lopen minimaal 120 dagen per jaar buiten. Op warme zomerdagen lopen ze ’s nachts buiten. Ook de droge (hoogzwangere) koeien en het oudere jongvee loopt ’s zomers buiten op een van hun percelen buitenaf, waaronder de uiterwaarden in Tuil. De koeien worden gemolken met een melkrobot. De melkrobot draait dag en nacht, de koeien kunnen hierdoor zelf bepalen wanneer ze willen eten en gemolken willen worden. De melk wordt verwerkt tot echte boerenkaas en boerderijzuivel. De boerenkaas wordt gemaakt van rauwe melk en geeft een heel authentieke smaak.
Kirsten en Aico geven rondleidingen en je kunt vergaderruimte huren voor maximaal 40 personen. Sinds 2021 doen ze ook FarmCamps, waarbij je kunt logeren in één van de 15 luxe Barntenten.
De Buitenhoeve wint elk jaar verschillende prijzen. In 2022 zelfs 6 medailles.
Producten van kaasboerderij De Buitenhoeve
De vermelde prijzen van de kaas zijn een schatting: de precieze prijs is pas bij aflevering bekend.
LET OP: een bestelde kaas kan ineens op blijken te zijn!
Rauwmelkse boerenkaas – in vacuumplastic verpakt
 |
Belegen kaas |
6 maanden gerijpt |
Kiloprijs€16,45
|
|
 |
Extra belegen kaas |
10 maanden gerijpt |
Kiloprijs€17,15
|
|
 |
Jong belegen kaas |
3 maanden gerijpt |
Kiloprijs€14,63
|
|
 |
Jonge kaas |
1 maand gerijpt GOUD op de kaaskeuring Alblasserwaard-Vijfheerenlanden 2022
|
Kiloprijs€12,88
|
|
 |
Kaaspapier |
kostprijs 1 vel |
€0,25
|
|
 |
Oude kaas |
12 maanden gerijpt Een echte winnaar! Zilver op de Cum Laude Awards 2022 en GOUD op de kaaskeuring Alblasserwaard-Vijfheerenlanden 2022
|
Kiloprijs€17,80
|
|
 |
Overjarige kaas |
24 maanden gerijpt |
Kiloprijs€25,20
|
Rauwmelkse kruidenkaas – in vacuumplastic verpakt
 |
Bieslookkaas |
1 maand gerijpt |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Brandnetelkaas |
1 maand gerijpt Met brandnetel, knoflook, bieslook, selderie, peterselie en ui Deze kaas won zilver bij de landelijke kaasverkiezing Cum Laude Awards 2020 |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Fenegriekkaas |
1 maand gerijpt Deze kaas won een zilveren medaille op de Cum Laude Awards 2022 |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Honingklaverkaas |
1 maand gerijpt |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Italiaanse kruidenkaas |
1 maand gerijpt Met tomaat, ui, paprika, knoflook, basilicum, thijm en peper Deze kaas won in november 2021 zilver op de kaaskeuring in Hoornaar |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Komijnekaas |
1 maand gerijpt |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Kruidnagelkaas |
1 maand gerijpt Met kruidnagel en komijn |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Lavendelkaas |
1 maand gerijpt |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Mexicaanse kruidenkaas |
1 maand gerijpt Met tomaat, ui, paprika, knoflook, oregano, rode en chilipeper en peterselie |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Mosterdkaas |
1 maand gerijpt |
Kiloprijs€13,70
|
|
 |
Paprika-ui-knoflookkaas |
1 maand gerijpt |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Pestokaas |
1 maand gerijpt Met basilicum |
Kiloprijs€17,50
|
|
 |
Sambalkaas |
1 maand gerijpt Met cayennesnippers |
Kiloprijs€17,50
|
|
|
Spaanse kruidenkaas |
1 maand gerijpt - NIEUW |
Kiloprijs€13,70
|
|
 |
Truffelkaas |
4 maanden gerijpt met echte truffel - AANRADER! |
Kiloprijs€20,30
|
|
 |
Zomerfleurkaas |
1 maand gerijpt met rozemarijn en thijm |
Kiloprijs€17,50
|
Geitenkaas – in vacuumplastic verpakt
De Buitenhoeve maakt deze kaas van melk van geitenmelkmaasdriel.nl
 |
Belegen geitenkaas |
6 maanden gerijpt |
Kiloprijs€23,25
|
|
 |
Geitenkaas fenegriek |
Deze kaas won een zilveren medaille op de Cum Laude Awards 2022 |
Kiloprijs€22,95
|
|
 |
Geitenkaas Italiaanse kruiden |
Met tomaat, ui, paprika, knoflook, basilicum, thijm en peper |
Kiloprijs€22,95
|
|
 |
Geitenkaas truffel |
Deze kaas won brons op de landelijke kaasverkiezing Cum Laude Awards 2020 |
Kiloprijs€25,25
|
|
 |
Jong belegen geitenkaas |
2 maanden gerijpt |
Kiloprijs€22,59
|
|
 |
Jonge geitenkaas |
1 maand gerijpt |
Kiloprijs€21,95
|
|
|
Kaaspapier |
kostprijs 1 vel |
€0,25
|
|
 |
Oude geitenkaas |
12 maanden gerijpt |
Kiloprijs€23,89
|
Gepasteuriseerde zuivel in glazen statiegeldflessen PER LITER
Flessen schoon inleveren; plastic doppen en elastiekjes graag retour; aluminium doppen zelf bij het metaalafval gooien.
 |
Aardbeienyoghurt |
+ 50 cent statiegeld volle yoghurt |
€2,40
|
|
 |
Appel-kers-kaneelyoghurt |
+ 50 cent statiegeld volle yoghurt |
€2,40
|
|
|
Bitterkoekjesvla |
+ 50 cent statiegeld Dit product wordt alleen in de koude maanden gemaakt. |
€2,55
|
|
 |
Boomgaardyoghurt |
+ 50 cent statiegeld volle yoghurt met appel, peer, perzik, abrikoos en pruim |
€2,40
|
|
 |
Bosbessenyoghurt |
+ 50 cent statiegeld volle yoghurt |
€2,40
|
|
|
Caramelvla |
+ 50 cent statiegeld Dit product wordt alleen in de koude maanden gemaakt. |
€2,55
|
|
 |
Chocolademelk |
+ 50 cent statiegeld - AANRADER van volle melk |
€1,95
|
|
 |
Chocoladevla |
+ 50 cent statiegeld Om deze HEERLIJKE vla mooi glad te krijgen: heel goed schudden en roeren. |
€2,55
|
|
 |
Drinkyoghurt framboos |
+ 50 cent statiegeld aanrader, tot 31 december verlaagde prijs |
€2,40
|
|
 |
Karnemelk |
+ 50 cent statiegeld Deze karnemelk won brons op de landelijke Cum Laude Awards 2020 |
€1,50
|
|
 |
Kefir |
+ 50 cent statiegeld - AANRADER |
€2,50
|
|
 |
Vanillevla |
+ 50 cent statiegeld Om deze HEERLIJKE vla mooi glad te krijgen: heel goed schudden en roeren. |
€2,55
|
|
 |
Vanilleyoghurt |
+ 50 cent statiegeld volle yoghurt |
€2,40
|
|
 |
Volle melk |
+ 50 cent statiegeld |
€1,35
|
|
 |
Yoghurt |
+ 50 cent statiegeld Deze volle yoghurt won in 2018 de eerste prijs op de Cum Laude Awards voor Zuid-Nederland |
€1,75
|
Gepasteuriseerde zuivel in plastic pot
|
Droge tvorog |
500 gram tvorog is een soort Russische cottage cheese |
€3,75
|
|
 |
Hangop |
500 gram Dit product won een bronzen medaille op de Cum Laude Awards 2022 |
€2,30
|
|
|
Hangop aardbei |
500 gram NIEUW PRODUCT |
€2,95
|
Gepasteuriseerde roomboter
|
Roomboter |
gepasteuriseerd en ongezouten, ca. 250 gram. buiten de koelkast 2 weken houdbaar Dit product won een bronzen medaille op de Cum Laude Awards 2022 |
€2,38
|