Kerk-Avezaath, Alexandra Schout, www.thedinghsweert.nl
Stichting Thedinghsweert is een zorgorganisatie voor mensen met een verstandelijke beperking, arbeidsbeperking of een ander soort vraag. Om allerlei talenten te kunnen ontwikkelen kunnen zij terecht in het zorgrestaurant BuitenSporig! in Tiel, of op de zorgboerderij, de zorgbakkerij of in de natuurvoedingswinkel in Kerk-Avezaath.
Het bewerken van de aarde, een dagelijks leven met verzorgen van planten en dieren door de seizoenen heen, werkt heilzaam op mensen die niet in staat zijn een geheel zelfstandig leven te leiden. De biologisch-dynamische boerderij van 28 hectare heeft een vleesveestapel en worden er vrijeuitloopkippen gehouden voor de eieren. Samen met de verbouw van een vijftiental gewassen geeft de boerderij een ruime variatie aan mogelijke werkzaamheden. De groenten van de volle grond en uit de onverwarmde kas verkopen zij in de winkel of aan de groothandel.
Klik hier om sneller door de productcategorieën te bladeren:
Seizoensgroenten en aardappelen van eigen land en uit de onverwarmde kas
Elke maandag krijgen we rond 12.00 uur het aanbod en de prijzen van die week door. Als je voor die tijd bestelt is het mogelijk dat het product niet leverbaar is of dat de prijs nog niet is aangepast. Daarnaast is er een kans dat producten op vrijdag uitverkocht blijken te zijn. Dat heeft met het weer en met de beschikbare menskracht te maken.
Het is mogelijk om kleinere hoeveelheden te bestellen, geef dat dan aan bij Opmerkingen.
De netjes van de aardappelen mogen ingeleverd worden voor hergebruik.
 | Aardappelen Alouette kilo | rode schil, vrij vastkokend, goed voor frites | €2,75 | |
| Aardappelen Twister kilo | vrij vastkokend, niet voor frites | €2,75 | |
 | Bloemkool per stuk | €2,75 | ||
 | Boerenkool pond | €1,95 | ||
| Gieser Wildeman stoofperen kilo | €3,85 | ||
 | Groene kool per stuk | €2,75 | ||
 | Knolselderij stuk | €2,75 | ||
| Palmkool pond | €2,48 | ||
 | Pompoen oranje kilo | €2,48 | ||
 | Prei pond | €2,48 | ||
| Radicchio rosso pond | stevige krop roodlof ofwel rode sla | €3,30 | |
| Rammenas pond | €2,48 | ||
 | Rode bieten pond | €1,38 | ||
 | Rode kool per stuk | €2,75 | ||
 | Spitskool per stuk | €2,75 | ||
 | Waspeen pond | €1,38 | ||
| Witte kool per stuk | €2,75 | ||
 | Wortelen ongewassen pond | €1,10 |
Brood, taart, koek en hartig
Broden
Thedinghsweert bakt diverse soorten biologisch brood, helaas niet meer van eigen spelt. Er worden geen conserveringsmiddelen en chemische stoffen toegevoegd.
Je kunt ook HALFJES brood bestellen: vermeld dat dan bij je bestelling bij Opmerkingen. Halfjes zijn een paar cent duurder.
| Betuws landbrood tarwe-rogge | 400 gram, geen halfjes mogelijk | €4,30 | |
| Betuws meergranen desembrood | 400 gram, geen halfjes mogelijk | €4,30 | |
| Betuws roggebrood gesneden | 400 gram, geen halfjes mogelijk | €3,10 | |
| Betuws wit desembrood | 400 gram, geen halfjes mogelijk | €4,30 | |
 | Gistbrood boerderij | 800 gram
volkoren tarwemeel, roggevlokken, lijnzaad, gerstevlokken, havervlokken, tarwevlokken en een beetje zuurdesem | €4,85 | |
 | Gistbrood bruin tarwe | 800 gram. Aan dit brood is melk toegevoegd | €4,35 | |
 | Gistbrood bruin tarwe maanzaad | 800 gram. Aan dit brood is melk toegevoegd | €4,55 | |
 | Gistbrood bruin tarwe pompoenpitten | 800 gram. Aan dit brood is melk toegevoegd | €4,85 | |
| Gistbrood bruin tarwe sesam | 800 gram. Aan dit brood is melk toegevoegd | €4,55 | |
 | Gistbrood bruin tarwe zonnebloempitten | 800 gram. Aan dit brood is melk toegevoegd | €4,75 | |
| Gistbrood luxe kaas-mosterdbol | €4,35 | ||
 | Gistbrood luxe mais wit | 450 gram | €4,75 | |
 | Gistbrood luxe tomaat en olijf | 450 gram | €5,15 | |
| Gistbrood spelt | 800 gram | €5,65 | |
 | Gistbrood spelt casino | 600 gram, geen halfjes mogelijk | €5,50 | |
| Gistbrood spelt pompoenpitten | 550 gram, geen halfjes mogelijk | €5,15 | |
 | Gistbrood spelt zonnebloempitten | 550 gram, geen halfjes mogelijk | €5,15 | |
 | Gistbrood vloer tarwe robuust wit | €4,45 | ||
 | Gistbrood volkoren bus | 800 gram | €4,02 | |
 | Gistbrood volkoren maanzaad | 800 gram | €4,45 | |
 | Gistbrood volkoren meergranen | 800 gram | €4,75 | |
 | Gistbrood volkoren pompoenpitten | 800 gram | €4,85 | |
| Gistbrood volkoren sesam | 800 gram | €4,45 | |
 | Gistbrood volkoren vloer | 800 gram | €4,45 | |
 | Gistbrood volkoren zonnebloempitten | 800 gram | €4,75 | |
 | Gistbrood waardebol | 700 gram
volkoren tarwebrood met pompoen- en zonnebloempitten en lijnzaad | €4,85 | |
 | Zuurdesem wit stokbrood | 250 gram | €2,60 | |
 | Zuurdesembrood volkoren bus | 800 gram | €4,45 | |
 | Zuurdesembrood volkoren maanzaad | 800 gram | €4,55 | |
 | Zuurdesembrood volkoren meergranen | 800 gram | €4,75 | |
 | Zuurdesembrood volkoren pompoenpitten | 800 gram | €4,85 | |
 | Zuurdesembrood volkoren sesam | 800 gram | €4,55 | |
 | Zuurdesembrood volkoren spelt | 800 gram | €5,60 | |
 | Zuurdesembrood volkoren walnoten en rozijnen | 700 gram | €7,05 | |
 | Zuurdesembrood volkoren zonnebloempitten | 800 gram | €4,75 |
Kleinbrood
| Bolletje bruin | €0,72 | ||
 | Bolletje bruin maanzaad | €0,83 | ||
| Bolletje bruin sesamzaad | €0,83 | ||
 | Bolletje wit | €0,72 | ||
 | Bolletje wit maanzaad | €0,83 | ||
| Bolletje wit sesamzaad | €0,83 | ||
 | Croissant roomboter | €1,55 | ||
 | Italiaanse bol | €1,00 | ||
 | Kampioentje | €1,05 | ||
 | Mueslibolletje | €1,10 | ||
 | Rozijnenbolletje | €1,00 |
Koek, banket en hartig
| Appelflap | €2,65 | ||
 | Appelrondo | €3,10 | ||
 | Appeltaart groot | €20,35 | ||
| Appeltaart groot 10 punten gesneden | €23,50 | ||
| Appeltaart klein (6 personen) | €10,15 | ||
 | Brownies (4 stuks) | €6,35 | ||
 | Cake citroen en maanzaad | €6,05 | ||
| Gemberkoekjes | 150 gram | €4,35 | |
| Gevulde dadelkoek | €1,90 | ||
 | Gevulde koek | €2,10 | ||
 | Kaasstengel | €1,98 | ||
 | Maiscrackers | met kaas en pompoenpitten | €3,50 | |
 | Ontbijtkoek | €4,75 | ||
 | Ontbijtkoek walnoten en honing | €5,50 | ||
 | Saucijzenbroodje | met rundergehakt | €2,75 | |
 | Vruchtencake | €8,75 | ||
 | Walnoot-caramelrondo | €3,45 | ||
 | Walnoot-carameltaart (6 personen) | €12,10 |
Rundvlees (diepvries; gewichten bij benadering)
Biologisch-dynamische veeteelt gaat verder dan biologisch/EKO. De BD runderen van Thedinghsweert voldoen aan de Demeter-normen voor de landbouw | Stichting Demeter. De dieren behouden hun hoorns en krijgen alle ruimte om hun natuurlijke gedrag te vertonen. Kalveren krijgen de eerste 3 maanden melk van de eigen koeien. De runderen krijgen nauwelijks krachtvoer en hebben binnen biologisch stro van het eigen bedrijf. Bij ziektes worden het liefst kruiden gegeven.
Het ras is voornamelijk Maas-Rijn-IJssel (MRIJ). Elke 6 weken wordt er een rund geslacht bij Jonkers in Est, daardoor zijn de producten beperkt leverbaar. Het roken wordt ouderwets gedaan met rookmot (hout).
De vermelde prijzen zijn een indicatie: de verkoopprijs is afhankelijk van het precieze gewicht.
| Bavettes (2 stuks)* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 30,25 | €8,32 | |
| Beefburgers (2 stuks)* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 24,20 | €6,65 | |
| Biefstukken (2 stuks)* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 31,90 | €8,77 | |
| Biefstukken van de haas (2 stuks)* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 52,80 | €14,52 | |
| Biefstukpuntjes* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 38,50 | €10,59 | |
| Cote du boeuf* | Geschat gewicht 750 gram
Prijs per kilo EUR 30,25 | €22,75 | |
| Entrecote* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 30,25 | €8,32 | |
| Gehakt* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 21,45 | €5,90 | |
| Hacheevlees* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 23,10 | €6,35 | |
| Hamburgers (2 stuks)* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 22,55 | €6,20 | |
| Knoflookworstjes (2 stuks)* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 22,00 | €6,05 | |
| Kogelbiefstukken (2 stuks)* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 41,25 | €11,34 | |
| Ossenstaartbeen* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 19,80 | €5,45 | |
| Picanha* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 30,25 | €8,32 | |
| Poulet* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 19,80 | €5,45 | |
| Provençaalse saucijzen (2 stuks)* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 21,45 | €5,90 | |
| Riblap* | Geschat gewicht 600 gram
Prijs per kilo EUR 22,00 | €13,20 | |
| Ribstuk* | Geschat gewicht 700 gram
Prijs per kilo EUR 22,00 | €15,40 | |
| Rollade* | Geschat gewicht 700 gram
Prijs per kilo EUR 31,90 | €22,33 | |
| Rookvlees* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 38,50 | €10,59 | |
| Rookworst* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 27,50 | €7,56 | |
| Rosbiefstuk* | Geschat gewicht 700 gram
Prijs per kilo EUR 27,50 | €19,25 | |
| Runderbotten* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 7,15 | €1,97 | |
| Rundertong* | Geschat gewicht 1 kilo
Prijs per kilo EUR 19,80 | €19,80 | |
| Rundervinken (2 stuks)* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 24,20 | €6,65 | |
| Saucijzen (2 stuks)* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 22,55 | €6,20 | |
| Schenkel* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 17,60 | €4,84 | |
| Stoofvleesblokjes* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 24,20 | €6,65 | |
| Sucadelap* | Geschat gewicht 275 gram
Prijs per kilo EUR 24,75 | €6,81 |