Geldermalsen, Emiel van Schaik, http://www.betuwsemolens.nl
Betuwse Molens is de overkoepelende naam voor drie molens en hun winkels in de Betuwe. Dit zijn naast De Bouwing in Geldermalsen, molen De Hoop te Culemborg en molen Op Hoop van Beter te Ingen.
Deze molens malen op windkracht graan tot meel. Dit ambachtelijk gemalen meel en meer, wordt op de molens verwerkt in onder andere broodmixen, cake en koekmixen.
Natuurlijk zijn de molens ook te bezichtigen. U kunt dan met eigen ogen zien hoe de molen functioneert en misschien zijn de molenaars wel aan het malen.
Verkrijgbaar zijn gangbare producten en producten die Betuwse Molens ‘groen van de molen‘ noemt. De teelt daarvan is zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech.
In Nederland worden niet voldoende granen geteeld om meel, brood en bier te maken. Beter Eten kiest ervoor om deze producten toch aan te bieden. Meel en bloem zijn altijd gemengd met buitenlandse producten. De Bouwing produceert alleen volkoren meel, de bloem wordt ingekocht bij diverse leveranciers. Mogelijk kan De Bouwing binnenkort ook Betuws meel leveren.
Klik hier om sneller door de productcategorieën te bladeren:
- Meel en bloem
- Broodbakmixen met gist
- Broodbakmixen zonder gist
- Pitten en rozijnen
- Taart-, cake- en koekmixen
- Havermout
- Bakingrediënten
Het is, naast deze producten, mogelijk om bij Beter Eten ook andere producten van de molen te bestellen. Vermeld dat bij ‘Extra bestelling’.
Meel en bloem
filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
 | Frans bloem T45 1,5 kilo | €3,69 | ||
| Frans bloem T65 1,5 kilo | Ingredienten: tarwebloem, tarwemoutmeel en amylase (tarwe) | €3,36 | |
| Frans bloem T65 5 kilo | Ingredienten: tarwebloem, tarwemoutmeel en amylase (tarwe) | €10,07 | |
| Frans bloem T65 GROEN 1,5 kilo | €4,24 | ||
| Frans bloem T65 GROEN 5 kilo | €12,72 | ||
| Frans meel | 1,5 kilo | €3,41 | |
| Maismeel | 750 gram | €2,31 | |
 | Pannenkoekenmeel spelt | 0,5 kilo speltbloem, volkoren speltmeel en boekweitmeel | €1,71 | |
| Pannenkoekenmeel spelt GROEN | 0,5 kilo speltbloem, volkoren speltmeel en boekweitmeel.
Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €2,04 | |
 | Pannenkoekenmeel tarwe | 0,5 kilo tarwebloem, volkoren tarwemeel en boekweitmeel | €1,38 | |
| Pannenkoekenmeel tarwe GROEN | 0,5 kilo tarwebloem, volkoren tarwemeel en boekweitmeel.
Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €1,54 | |
| Pasta/pizzameel | durumtarwe (harde tarwe type 00) 1,5 kilo | €3,74 | |
| Pasta/pizzameel GROEN | durumtarwe (harde tarwe type 00) 1,5 kilo
Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €5,23 | |
| Pizzabodem meelmix | 500 gram
Ingredienten: durum tarwebloem, gist en zout | €1,87 | |
| Poffertjes meelmix | 400 gram
Ingredienten: tarwebloem, boekweitmeel, suiker, zout, gist en vanillesuiker | €1,87 | |
 | Speltbloem | 1,5 kilo | €4,13 | |
| Speltbloem GROEN | 1,5 kilo, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €5,39 | |
 | Speltmeel volkoren | 1,5 kilo | €3,63 | |
 | Speltmeel volkoren GROEN | 1,5 kilo, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €4,95 | |
 | Tarwebloem | 1,5 kilo | €3,19 | |
| Tarwebloem GROEN | 1,5 kilo, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €3,74 | |
 | Tarwemeel volkoren | 1,5 kilo | €2,86 | |
| Tarwemeel volkoren GROEN | 1,5 kilo, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €3,47 | |
 | Zelfrijzend bakmeel | 0,5 kilo
Ingrediënten: tarwebloem, rijsmiddel (E450i en E500ii, aardappelzetmeel). | €1,32 |
Broodbakmixen met gist
filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
 | Italiaanse broodmix GROEN | 1500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech.
Ingrediënten: tarwebloem, Italiaanse kruiden mix (tomaat, paprika, knoflook, basilicum, ui, tijm, cayennepeper), bakkerszout, gist (natuurlijke gist, E491), suiker, broodverbetermiddel ( tarwebloem, plantaardige olie (palm), sojalecithine, meelverbeteraar E300 en tarwe enzymen), tarwegluten. | €5,94 | |
 | Molenbroodmix Ingens/Kuilenburgs | 1500 gram
Ingrediënten: tarwemeel, tarwebloem, broodverbetermiddel (tarwebloem, emulgator E472e, plantaardige olie (raapzaad, palmolie) meelverbeteraar E300, enzymen (tarwe)), bakkerszout, gist. | €3,63 | |
 | Molenwit broodmix | 1500 gram
Ingrediënten: tarwebloem, tarwezuurdesem (gedroogd), bakkerszout, dextrose, tarwegluten, plantaardige olie (koolzaad), tarwemoutmeel , tarwe enzymen, meelverbeteraar E300, gist. | €5,45 | |
 | Speltbroodmix GROEN | 1500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech.
Ingrediënten: speltbloem, volkoren speltmeel, tarwegluten, broodverbetermiddel (tarwebloem, plantaardige olie (palm), sojalecithine, meelverbeteraar E300 en tarwe-enzymen), zout, gist (natuurlijke gist, E491), suiker. | €5,89 | |
| Waldkorn desem broodmix | 1500 gram
Ingrediënten: Tarwebloem, roggebloem, speltbloem, havervlokken, zonnebloempitten, tarwegluten, bruin lijnzaad, gedroogd tarwevoordeeg, havermeel, gerstekorrels, sesamzaad, gerstemoutextract, zeezout, gedroogde gist, roggemoutbloem, gedroogd roggezuurdesem, raapzaadolie, enzymen, meelverbeteraar: ascorbinezuur. | €8,25 |
Broodbakmix zonder gist
filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
| Kaas-uien broodmix | 500 gram
Ingrediënten: Tarwebloem, maïsgries, zonnebloempitten, maïsmeel, tarwegluten, smeltkaaspoeder (melkeiwit, melkvet, weipoeder (melk), lactose (melk) smeltzout E339, zout, zuursel, stremsel), plantaardige olie (sesam, raapzaad), bakkerszout, tomatenpoeder, dextrose, emulgator E472e (tarwe) , specerijen, meelverbeteraar E300, E920, plantaardige olie gehard (palm), paprika, knoflook, uien, tarwe enzymen. | €4,13 | |
 | Koolhydraatarme broodmix | 1500 gram
Ingrediënten: tarwemeel, tarwegluten, lijnzaad, sojagranules, sesamzaad, zonnebloempitten, sojabloem, tarwevezels, emulgator E472e, E322 (soja), E482, E471, geroosterde sojazemelen, roggebloem, roggemoutbloem, zout, kaliumchloride, gerstemoutbloem, tarwemoutbloem, E300, enzymen (tarwe). | €9,35 | |
 | Rozijnen-krenten broodmix | 500 gram; rozijnen en krenten zelf toevoegen
Ingrediënten: tarwebloem, tarwegluten, weipoeder (melk), suiker, sojabloem, tarwebloem (voorverstijfseld), emulgator: E471, geheel gehard plantaardig vet (palm), plantaardige olie (raapzaad), emulgator: E481, dextrose, bakkerszout, emulgator: E472e, geleermiddel: E450, aroma, rijsmiddel: E500, meelverbeteraar E300, E920, tarwe enzymen | €1,71 |
Pitten en rozijnen
filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
| Pompoenpitten GROEN | 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €3,85 | |
| Rozijnen | 500 gram ongezwavelde sultana's | €4,35 | |
 | Rozijnen GROEN | 500 gram ongezwavelde sultana's. Zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €5,78 | |
 | Seasamzaad GROEN | ongepeld, 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech. | €2,37 | |
| Zonnebloempitten GROEN | 500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €3,25 |
Taart-, cake- en koekmixen
filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
| Amandelmeel | 250 gram | €4,95 | |
 | Appeltaartmix | 500 gram
Ingrediënten: zelfrijzend bakmeel (tarwebloem, rijsmiddel (E450i, E500ii, aardappelzetmeel)), suiker, zout, vanille. | €2,42 | |
 | Boterkoekmix | 400 gram
Ingrediënten: tarwebloem, basterdsuiker, vanillesuiker, zout. | €2,15 | |
| Brownie mix | 400 gram
Ingredienten: suiker, tarwebloem, plantaardige olie en vet (palm en raap), magere cacaopoeder, gemodificeerd zetmeel E1422, glucosestroop (gedroogd), aardappelzetmeel, zout, rijsmiddel (E450, E500), melkeiwit, aroma | €4,68 | |
| Carrot cakemix | 500 gram; wortel zelf toevoegen
Ingrediënten: tarwebloem, suiker, plantaardige olie (koolzaad), dextrose, zetmeel (tarwe) , rijsmiddel (natriumbicarbonaat), fosfaat, ei, kruiden, zout, rietsuiker, maltdextrose, kleurstof (karamel), wei (melk) | €4,84 | |
| Cheese cakemix | 300 gram
Ingredienten: suiker, tarwebloem, dextrose, tarwezetmeel, lactose (melk), kokosolie, wei-poeder (melk), glucosestroop, verdikkingsmiddel E412, aroma, emulgator E472b, E477, mager melkpoeder, voedingszuur E330, zout (0,3%) melkeiwit | €2,75 | |
 | Ingense molenkoekmix | 500 gram
Ingrediënten: suiker, tarwebloem, havervlokken, rozijnen, rijsmiddel (E450i, E500ii, aardappelzetmeel), zout en kaneel. | €3,47 | |
 | Kruidkoekmix | 650 gram
Ingrediënten: tarwebloem, suiker, rozijnen, krenten, koekkruiden, zout, bakpoeder (E450, E500, aardappelzetmeel). | €3,91 | |
| Molenaars cakemix | 400 gram
Ingredienten: tarwebloem, suiker, vanillesuiker, zout, rijsmiddel: koolzuur | €2,37 | |
 | Molenkoekmix GROEN | 500 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech
Ingrediënten: rietsuiker, tarwebloem, havervlokken, rozijnen, zout, kaneel, rijsmiddel: koolzuur. | €4,02 | |
 | Spelt cakemix | 400 gram
Ingrediënten: speltbloem, suiker, vanillesuiker, zout, rijsmiddel: koolzuur. | €2,26 |
Havermout
filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
 | Havermout GROEN | 750 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech | €2,70 |
Bakingrediënten
filters Sorteer resultaat
Reset Pas toe
| Bakkerszout | 750 gram, voor brood met een hoger jodiumgehalte | €1,38 | |
 | Broodverbetermiddel GROEN | 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech
Helpt bij het rijzen en langer vers houden van het brood.
Ingrediënten: tarwebloem, plantaardige olie, meelverbeteraar E300, tarwe-enzymen. | €2,48 | |
 | Gist droog | 125 gram | €3,08 | |
 | Gist droog (5 zakjes) | zakjes van 11 gram | €3,85 | |
| Tarwegluten GROEN | 250 gram, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentech
Helpt bij het rijzen bij gebruik van glutenarme meelsoorten | €3,41 |